O Carnaval é uma das principais apostas dos bares e restaurantes em Santa Catarina para impulsionar o faturamento e recuperar a temporada de verão, que até o momento não atingiu as expectativas. Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revela que quase 80% dos empresários do setor projetam um resultado positivo para os dias de folia, o que pode ser um ponto de inflexão na temporada.
De acordo com a pesquisa, 78% dos empresários do setor projetam aumento no faturamento em comparação com o mesmo período do ano passado. Isso demonstra um otimismo considerável em relação ao potencial do Carnaval para impulsionar as vendas e recuperar o fôlego da temporada de verão, que teve um início abaixo do esperado.
O Carnaval: Um Período de Crescimento para o Setor de Alimentação Fora do Lar
O Carnaval é tradicionalmente um período de crescimento no consumo e no fluxo de turistas, o que torna essa época do ano extremamente relevante para o setor de alimentação fora do lar. Os dados da Abrasel mostram que 59% dos estabelecimentos catarinenses esperam um crescimento moderado nas receitas, com 32% projetando alta de até 5% e 27% estimando aumento de até 10%. Além disso, 12% acreditam que o faturamento pode subir até 20%, e 7% apostam em um crescimento mais expressivo, de até 50%.
- 32% dos empresários projetam alta de até 5% no faturamento.
- 27% estimam aumento de até 10% nas receitas.
Por outro lado, 20% dos empresários não esperam variação nos resultados e apenas 2% projetam queda, o que indica uma visão geralmente otimista do setor em relação ao Carnaval.
Expectativas e Planejamento para o Futuro
A presidente da Abrasel SC, Juliana Débastiani, avalia que a temporada de verão ainda não terminou e que o setor pode contar com o Carnaval e a Semana de Páscoa para uma recuperação. Além disso, datas importantes como o Dia das Mães e a Semana dos Namorados, bem como a Copa do Mundo e feriados, são vistos como oportunidades para o setor.
O otimismo do setor também encontra respaldo nos números do turismo e da economia. A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) estima que o Carnaval de 2026 deve movimentar R$ 14,48 bilhões em receitas no Brasil, um crescimento de 3,8% em relação a 2025 e o maior volume desde o início da série histórica, iniciada em 2013.
Conclusão: O Carnaval é visto como uma oportunidade crucial para que os bares e restaurantes em Santa Catarina possam recuperar o fôlego da temporada de verão. Com uma grande parte dos empresários projetando aumentos no faturamento, o setor parece preparado para aproveitar ao máximo essa época do ano. Além disso, o cenário financeiro mais equilibrado e os investimentos em atrações reforçam as expectativas positivas para o período.
Fonte: Abrasel
